Pratite li MasterChef-a? Nisam baš sigurna da sam jedva dočekala da počne ali u ovoj trenutnoj situaciju vezanoj za reality show-ove ovaj barem nije zaglupljujući. Iskreno se nadam da ću možda i čuti nešto novo što još nisam znala. Istina idu mi lagano na živce onim stvaranjem dramatičnosti ali to tako valjda mora biti, ipak je to show.
Iskreno se divim ljudima koji su se prijavili. Moraš u sebi imati neku dozu egzibicionizma koju ja očito nemam. Znate li nekoga iz „blogerske zajednice“ da se prijavio? Stvarno ima ljudi sa genijalnim receptima koji zaslužuju titulu MasterChefa i bez natjecanja.
Baš se veselim raspletu situacije u show-u i novim receptima (valjda ćemo neki i saznati). Mislite da će i pobjednik showa kod nas biti slavan kao i ovi u inozemstvu i da će mu odmah izdati kuharicu?
U nastavku recept za kebab na moj način. To mi je ultimativna „ comford food“. Traje malo dulje da se napravi ali je stvarno dobar.
Sastojci:
750 g pilećeg zabatka sa kostima
1 žličica curry praha
1 žličica mljevenog korijandera
sol
papar
maslinovo ulje
1 dcl ketchapa
malo mljevene ljute papričice (po želji)
1 ciabatta ili lepinje
Za prilog :
zelena salata
mladi luk
rajčica
Za umak:
1 dcl kiselog vrhnja
2 žlice majoneze
1 žličica senfa
1 žličica hren umaka
sjeckani peršin
2 režnja češnjaka sitno nasjeckana
sol
papar
Pileći zabatak posoliti i popapriti te posipati curry prahom i mljevenim korijanderom. Pokapati sa malo maslinovog ulja i sve dobro izmiješati. Ostaviti meso da se marinira par sati a najbolje preko noći. Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje i na njega složiti mariniranu piletinu kožom prema gore. Izmiješati ketchup sa ljutom papričicom te premazati po mesu. Peći u pečnici prethodno zagrijanoj na 200 C jedan sat.
U međuvremenu pripremiti umak: sve navedene sastojke dobro izmiješati i staviti u hladnjak da se prožmu okusi.
Također priprrmiti prilog: nasjeckati svo navedeno povrće i pažlijvo ga izmiješati.
Pečenu piletinu izvaditi iz pečnice i ostaviti je da se malo ohladi. Piletinu odvojiti od kostiju i narezati na manje komadiće.
Ciabattu ili lepinju prerezati na pola te je puniti prvo mesom, zatim dodati prilog i na kraju sve pokapati umakom.
Pratim masterchef jer sam se nadala da će to biti prva kulinarska emisija, a da je dinamičnija od Anine. :p nisam očarana, ipak.
OdgovoriIzbrišii da, kebab ti je stvarno ispao mljac.
Da malo je razočaravajuća ali nadam se da će krenuti kada se smanji broj sudionika
OdgovoriIzbrišiOvaj kebab je taman za mog muža. Bilježim recept!
OdgovoriIzbrišiPremda nisam neki mesojed, kebab bas volim, a narocito pileci. Svidja me se ovaj tvoj "fusion"
OdgovoriIzbrišiPratim masterchef i meni je odlična emisija, baš me opusti prije spavanja. :)
OdgovoriIzbrišiDomaći kebab mi zvuči odlično, a isto tako i izgleda. :)
odličan ti je ovaj kebab
OdgovoriIzbrišiBaš sam htjela napisati post na tu temu!
OdgovoriIzbrišiJa sam dobila ponudu za MasterChef, ali su ugovorni uvjeti takvi da se smrzneš i apsolutno nespojivi s mojim karakterom. Oni sa snimljenim materijalom i podacima o tebi, mogu što hoće i kako hoće i moraš im biti 3 ili koliko već mjeseci apsolutno na raspolaganju kad im se ćefne, a ja to ni uz najbolju volju ne bih mogla.
Ovo kako je počelo, čini mi se da bih onu prvu 30-minutnu formu za nešto skuhati i narezati luk prošla, a dalje ...... a tko zna.
Uglavnom, nisam pretjerano oduševljena emisijom iz više razloga, ali ostaviti ću nešto ako se ipak odlučim napisati post.
Ali sam zato definitivno oduševljena tvojim kebabom.
To je i moj comfort food. :)
UPDATE komentara!, a na temu Masterchefa i food blogera.
OdgovoriIzbrišiVeć dva dana netko dolazi na moj blog (prema podacima Feedjita), tražeći nastasja's kitchen
. Pa sam išla i ja potražiti i našla da je riječ o blogerici koja sudjeluju u show-u, vrlo mladoj i vrlo lijepoj.
Ušla je u 20 finalista. Više od toga ne bih komentirala, zasad.
Šteta što nisi odlučila sudjelovati sigurna sam da bi pomela konkurenciju. Ali uvjeti su im stvarno van svake pameti. Idem potražiti tu "nastasiju"
OdgovoriIzbrišiHvala :), ali doista mislim da ne bih. Ne funkcioniram ja baš pod stresom, ako si ga nisam sama napravila i ako me previše ljudi gleda. :)
OdgovoriIzbriši