"Ajme koliko nas je!"- mak

"Ajme koliko nas je!" je prva igra koja je nastala na food blog prostoru bivše Jugoslavije. Igra je započela u kolovozu 2008 na inicijativu food blogerice Snježane. Nakon drugog kruga igre u kojem je sudjelovalo čak 12 sudionika, reakcijom osnivačice igra je dobila ime.
Tema mjeseca travnja je mak a ovomjesečna domaćica je Jovana.
Inače i nisam baš neki ljubitelj maka. Razlog tome je što smo mak najčešće konzumirali u makovnjači. Uz makovnjaču se uvijek radila i orehnjača , pa je moj izbor uvijek bila orehnjača. To je sve bilo prije ove torte od maka.
Recept sam vidjela kod Ane a ovo je moja verzija istog. U tortu ne ide brašno tako da nije greška u tipkanju. Moj savjet je da je obavezno probate.

Sastojci:

Za tijesto:

200 g tostiranih i mljevenih lješnjaka
200 g mljevenog maka
1 dcl mlijeka
200 g šećera
srž mahune vanilije
sok 1 limuna
8 jaja
pola žličice cimeta u prahu
žličica praška za pecivo

Za ukras:

2,5 dcl slatkog vrhnja

Mlijeko zakuhati na vatri te ga preliti preko maka. Izmiješati i ostaviti sa strane da se ohladi. Pjenasto izmiksati jaja sa šećerom. Umiješati srž mahune vanilije. Pomiješati mak sa mljevenim lješnjacima, dodati limunov sok , prašak za pecivo i cimet i sve izmiješati. Spojite obadvije smijese te izmiješati. Izliti u namašćen kalup za torte. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C 45 minuta. Ohladiti. Ohlađenu tortu premazati sa slatkim vrhnjem istučenim u šlag.

Moja torta je samo posipana šećerom u prahu jer sam zaboravila kupiti slatko vrhnje a nisam bila raspoložena trknuti do trgovine samo zbog toga. Bila je vrlo ukusna i samo posipana šećerom u prahu.

Verzija za ispis