Čokoladna torta sa malinama i jagodama

Povratak sa godišnjeg odmora znači mi vračanje nekog ustaljenog ritma života. Posao, nabava, kuhanje ručka ... ili kako su vam već posložene obaveza. Uglavnom jurnjava sa jednog mjesta na drugo kako bi namirili sve potrebe, što vlastite što one obiteljske. U mojoj svakodnevnoj rutini pronašla sam vremena i za rekreaciju. Trudim se da tri puta tjedno, sada dok je još lijepo vrijeme, odem na trčanje. Prvi puta nakon godišnjeg mi je bilo grozno teško uopće pokrenuti se. Ali isplatilo se , nisam požalila ni sekunde. Ustvari sam shvatila koliko mi je falio taj sat vremena samo za mene. Nabacim trenirku i tenisice, pustim si neku muziku i totalno ispraznim glavu. Nakon trčanja možete si priuštiti i malo veću "šniticu" ove fantastične torte. Recept sam pronašla u jednom starom broju Sretne hrane. Kad smo već kod "Sretne hrane" jel zna netko zašto je prestala izlaziti. Baš šteta jer znalo se u njoj pronaći baš zgodnih recepata.

RECEPT:

Sastojci:

3 jaja

240 g tamne čokolade

170 g maslaca

vanilin šećer

žličica praška za pecivo

120 g šećera

90 g brašna

200 g svježih malina i jagoda

Jagode i maline operite i očistite. Ako su jagode veće prepolovite ih. Čokoladu rastopite na pari i ostavite je da se malo prohladi. Pjenasto umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom pa smjesi dodajte omekšali maslac. Čokoladu umiješajte u smjesu lagano miksajući. Dodajte brašno i prašak za pecivo. na kraju u smjesu umješajte jagode i maline. okrugli kalup za torte obložite papirom za pečenje. Smjesu ulite u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 C 30 minuta. Pečenu tortu prvo ohladite do sobne temperature a zatim je stavite u hladnjak najbolje preko noći. 

Verzija za ispis