Affogato na talijanskom znači utopljenik, ali u svijetu slastica udomaćio se kao naziv za sladoled utopljen u espressu. Recept sam pronašla u knjizi Ane Ugarković "Nešto slatko"
RECEPT:
400 ml slatkog vrhnja
6 žlica šećera
2 žlice instant kave
400 ml vode
Za ukras:
čokolada
Slatko vrhnje dobro ohladite i zamrznite u aparatu za sladoled. Stavite šećer u široku tavicu debelog dna i na laganoj vatri zagrijavajte dok se ne rastopi i prijeđe u zlatno smeđi karamel. Maknite sa vatre i pažljivo dodajte vodu jer će karamel početi špricati. Vratite na vatru i kuhajte dok se karamel ponovno ne rastopi i sirup zgusne. Umiješajte kavu i promiješajte da se kava otopi. U šalicu stavite po kuglicu sladoleda od slatkog vrhnja, prelite sa sirupom i ukrasite komadićima čokolade.
Odlično, baš super brzi desert i kava u jednom. Volim karamelu!
OdgovoriIzbrišioooo, fantazija!
OdgovoriIzbrišiPa dobro majku mu sta ste sad navalile sa karamelom koji volim volim volim:)
OdgovoriIzbrišiAutor je uklonio komentar.
OdgovoriIzbrišiDžoli sorry ali tako je ispalo ;)
OdgovoriIzbrišiFinooooo...uživaj u vikendu draga:)
OdgovoriIzbrišiOvo je savršeno, bilježim i sigurno radim. Kavu obožavam i karamel, a moj aparat za sladoled opet će raditi. Bilo sada ili iduće ljeto!
OdgovoriIzbrišiNajradije bih ga odmah isla isprobati, odlicno i zanimljiv recept, nisam ga jos ovako radila!
OdgovoriIzbrišiOdlično, odlično!!!
OdgovoriIzbrišijednostavno i zanimljivo. sviđa mi se, baš fora :)
OdgovoriIzbrišiKavu volim popiti, ali u slasticama mi nije baš prvi izbor. Ipak , kako je krenulo sa ovako finim desertima čini mi se da bi mogla i postati. Odlična slastica, kombinacija kave i karamela mi je posebno primamnjiva.
OdgovoriIzbrišiJednostavan recept, a divan kao i svaki koji sam probala od Ane Ugarković :)
OdgovoriIzbrišiSviđa mi se!