Crno-bijele kuglice

Vidim da ste sve već bile izuzetno vrijedne i počele sa pripremama za Božić. Ja sam nešto inertna ove godine, inače sam u ovo vrijeme već znala sve što ću mijesiti. Nekako me obišlo božićno ludilo ove godine vjerojatno zbog ovih neobično visokih temperatura vani.
Primijetila sam da Vas puno ima recept za ove kuglice ali ja sam toliko oduševljena njima da sam odlučila i ja objaviti recept za iste. Toliko su mi fine da su osvojile počasno mjesto među mojim najdražim  božićnim keksićima.
 

RECEPT:

Za keksiće:

200 g čokolade

50 g maslaca

100 g smeđeg šećera

2 jaja

srž pola mahune vanilije

200 g brašna

prstohvat soli

pola žličice soli

Za umakanje keksića:

šećer u prahu

Čokoladu i maslac otopite na pari. malo ohladite. Miksajte jaja, šećer i srž mahune vanilije dok ne dobijete pjenastu smjesu. U smjesu jaja i šećera oprezno umiješajte čokoladu rastopljenu sa maslacem, a zatim postepno umiješajte prosijano brašno, sol i prašak za pecivo. Zdjelu sa smjesom prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći.

Drugi dan vadite smjesu žličicom i oblikujte je u kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u šećer u prahu.

Kuglice slažite na lim obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 C 10-12 minuta.

 

Verzija za ispis