Ajme, koliko nas je! Nutella

Ajme, koliko nas je! je prva igra nastala na food blog prostoru bivše Jugoslavije. Igra je započela u kolovozu 2008 na inicijativu food blogerice Snježane. Nakon drugog kruga igre u kojem je sudjelovalo čak 12 sudionika, reakcijom osnivačice igra je dobila ime.
Tema igre u listopadu je nutella a ovomjesečna domaćica je Irena.
Ja sam se odlučila za ove browniese sa glazurom od nutelle. Jako su fina samo što je to jedan izuzetno sladak kolač i najbolji dodatak uz njega je hladna čaša mlijeka. 
Original recepta možete pronaći ovdje.

RECEPT:

ZA BROWNIESE:

90 g maslaca
200 g čokolade sa većim udjelom kakaa
3 jaja
150 g šećera
1 žlica instant kave
1 žličice ekstrakta vanilije
120 g brašna
1/4 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli
200 g tostiranih, krupno mljevenih lješnjaka

GLAZURA:

100 g nutelle
100 g čokolade
1 dl vrhnja za šlag

ZA POSIP:

krupno nasjeckani tostirani lješnjaci

Zagrijte pećnicu na 180 C. Namastite i pobrašnite okrugli kalup za pitu ili kao što sam ja 6 malih kalupića za pite. 
Maslac i čokoladu stavite u vatrostalnu zdjelu pa ih otopite na pari. Otopljenu smjesu ostavite na se ohladi na sobnu temperaturu. 
U međuvremenu mikserom pjenasto istucite jaja, šećer, instant kavu i ekstrakt vanilije. U smjesu jaja dodajte prohlađenu čokoladu i dobro izmiješajte. Na kraju dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo, mljevene lješnjake i sol i sve dobro izmiješajte da dobijete jednoličnu smjesu.
Dobivenu smjesu rasporedite u pripremljene kalupe i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 25 minuta. Ostavite browniese da se ohlade pa ih onda izvadite iz kalupa.
Za glazuru zagrijte vrhnje za šlag dok ne provrije. Krupno nasjeckajte čokoladu pa je stavite u zdjelu zajedno sa nutellom. Prelite vruće vrhnje za šlag po smjesi čokolade i nutelle i mješajte dok se sve ne otopi i dobijete glatku i sjajnu smjesu. Premažite glazuru po ohlađenim browniesima i posipajte krupno mljevenim lješnjacima.

Verzija za ispis