Rum kuglice

Vidim da ste se svi već bacili na pripreme za Božić, svako večer kada otvorim blog da vidim što ste fino radili sve je više i više keksića koje ste radili.
Jako volim ovo predblagdansko vrijeme, volim planiranje i isprobavanje novih recepata za sitne sitne keksiće.
Za mene ima nešto vrlo umirujuće u tom petljanju oko sitnih keksića koji u jednom zalogaju nestaju u ustima. Nekako me toliko zaokupe da zaboravim sve brige toga dana i samo se prepustim prtljanju oko njih.
Znam na u naslovu recepta piše rum kuglice i one u originalu i jesu kuglice ali sam ih čisto radi raznolikosti ovoga puta izrezala u kockice. Ovaj recept imam već godinama i apsolutno je neizostavan na našem stolu za Božić. Ako planirate da će sitnozubi papati ove kuglice/kockice, izbacite rum iz recepta.

RECEPT:

1 dl slatkog vrhnja
350 g sitno nasjeckane čokolade

100 g tostiranih i mljevenih oraha
2 žlice ruma
kakao za uvaljati kockice

Zagrijavati slatko vrhnje na srednje jakoj vatri dok ne provri. Kada provri umiješajte čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi i dobijete glatku smjesu. Umiješajte orahe i rum. Smjesu izlite u lim obložen papirom za pečenje i stavite u hladnjak. Kada se smjesa stvrdne izvadite iz hladnjaka pa izrežite na željenu veličinu. Ja sam izrezivala kockice 2 x 2 cm. Svaku kockicu uvaljajte u prosijani kakao.

Verzija za ispis