Chocolate chunk cookies

Ako bude sreće dok vi ovo čitate ja ću obaviti svoje prvo ovogodišnje kupanje u moru i uživati uvaljena u moju omiljenu stolicu. U novom badiću, sa sunčanim naočalama na nosu čitajući jednu od knjiga iz hrpetine koju nosim sa sobom i grickajući pokoji keksić koji sam si sa posebnim guštom napravila da imam nešto slatko za piknuti.
Recept je iz ove kuharice, recept nisam mjenjala jedino što se u originalnom navodi da se na lim stavlja velika žlica smjese ali ja volim manje keksiće pa sam ih oblikovala čajnom žličicom.
Nadam se da ste i vi negdje na odmoru gdje se možete osvježiti na bilo koji način koji vam odgovara jer su ponovno najavljene velike vrućine.
Uživajte gdje god bili, tipkamo se ponovno u rujnu ;)

RECEPT:
Recept za ispis

225 g maslaca

200 g smeđeg šećera

½ žličice soli

½ žličice arome vanilije

1 jaje

220 g brašna

230 g čokolade, nasjeckane na manje komadiće

Zagrijte pećnicu na 180 ºC. ? lima obložite papirom za pečenje.

Mikserom izmiksajte maslac, smeđi šećer,sol, vaniliju i jaje dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte brašno i nasjeckanu čokoladu pa drvenom kuhačom, ručno izmiješajte smjesu dok se više ne vide tragovi brašna.

Na pripremljene limove stavljajte po žličicu smjesu pazeći da ostavite mjesta između keksića jer će se dosta proširiti. Pecite dok rubovi keksića dobiju sasvim laganu boju 5-7 minuta. Keksići se peku vrlo kratko, jer koliko sam shvatila oni moraju biti malo žilavasti a ne prhki.