KuVarijacije-Danski keksići

KuVarijacije su mjesečna igra namijenjena vlasnicima food blogova sa područja bivše Jugoslavije. Osnovna ideja je da svi sudionici pripreme isto jelo i objave post o njemu istog dana, najčešće zadnjeg u mjesecu. U postu prokomentiraju svoja zapažanja o receptu i eventualne poteškoće u pripremi istog.
U prosincu smo za izradu odabrali danske keksiće.
Pokušala sam ih napraviti kako lana kaže istiskujući keksiće kroz dresir vrećicu ali mi je smjesa bila malo pretvrda pa mi je teško išlo. Tako da sam ja svoje radila sa keksomatom i jako sam zadovoljna rezultatom. Radila sam dvostruku količinu smjese navedene u originalnom receptu. Polovicu keksića sam napravila obične, po receptu a u drugu polovicu smjese sam umiješala kokos koji mi je preostao od ukrašavanja kokos kiflica  pa zato imaju ovu malo neobičnu boju.

RECEPT:
Recept za ispis

200 g brašna
100 g šećera u prahu
125 g maslaca
1/2 žličice praška za pecivo
1 vanilin šećer 
1 jaje

U veću zdjelu prosijati brašno, prašak za pecivo i šećer u prahu. Maslac staviti u prikladan lonac pa ga otopiti na laganoj vatri. U prosijanu smjesu brašna i šećera uliti malo prohlađen maslac pa dodati i jaje. Dobro izmiješati dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dresir vrećicom sa ukrasnim nastavkom ili keksomatom oblikovati keksiće željenog oblika. Stavljati ih na lim obložen papirom za pečenje i peći ih u pećnici zagrijanoj na 180 C 10-15 minuta.