Blatna Baileys torta

Provela sam izuzetno aktivan i produktivan ovaj produženi vikend. Nakon što me već neko vrijeme uzrujavala, sredila sam si špajzu. Kad je prijateljica u srijedu navečer čula koji su mi planovi, našpotala me. Pokušala me uvjeriti da ovakvi produženi vikendi služe za putovanja ili ako ne daj Bože nikuda ne putuješ, za izležavanje doma i uživanje.
Nisam se dala smesti već sam obavila sve kao što sam planirala. Otišli smo i kupili novu policu i nakon toga je uskočio MM jer ju je bilo potrebno sastaviti. A nakon toga sam ja mogla nastaviti i urediti kreativni nered koji sam tijekom vremena organizirala u špajzi.
Toliko sam zadovoljna napravljenim da nisam mogla prestati ulaziti u špajzu i diviti se napravljenom. 
Sada imam mjesta za posložiti svu zimnicu koju planiram napraviti ove godine. Uh, baš se veselim!
 
RECEPT:
Recept za ispis


Za tijesto:

150 g maslaca
100 g čokolade sa velikim udjelom kakaa, nasjeckana na manje komadiće
100 g šećera
100 g smeđeg šećera
50 g kakaa
180 ml Bailleys-a
170 g brašna
1 1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/2 žličice soli
3 jaja

Za kremu;

200 g čokolade sa velikim udjelom kakaa, nasjeckana na manje komadiće
200 ml Baileys-a
prstohvat soli
15 g maslaca

Za ukras:


strugotine bijele čokolade

Zagrijte pećnicu na 160 C. Namastite i pobrašnite okrugli kalup za torte.
U vatrostalnoj posudi pomiješajte čokoladu, obje vrste šećera, kakao i Bailey-s.- Stavite posudu na lonac koji je napunjen vrućom vodom pa kuhajte "na pari" uz stalno miješanje dok se svi sastojci ne povežu a čokolada otopi. Ostavite da se malo ohladi.
U drugu posudu prosijte smjesu brašna, praška za pecivo, sode bikarbone i soli.
U prohlađenu smjesu čokolade umiješajte jedno po jedno jaje pa primiješajte i prosijanu smjesu brašna. Dobro promiješajte pa gotovu smjesu prelite u pripremljeni kalup za tortu. Zagladite površinu i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu 40-45 minuta. Ohladite.
Za kremu pomiješate Baileys sa soli pa stavite na umjerenu vatru i kuhajte dok ne provrije. Nasjeckanu čokoladu stavite u posudu pa je prelite zagrijanim Baileys-om. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Kremu premažite po ohlađenom biskvitu i posipajte strugotinama bijele čokolade.