Uglavnom radila sam ovu pitu prošlog tjedna kada sam na placu kupila višnje. Bila sam i danas na placu ali višnje nisam vidjela. Tako da se posipam pepelom što radim ono što i mene osobno ljuti. Makar original recept kaže da se koriste višnje iz kompota a one su uvijek u sezoni. :)
Kako mi je kuhinja nakon čišćenja tih istih višnja izgledala kao da sam obavila masakr motornom pilom nisam baš sigurna da višnje ubrajam u svoje omiljeno voće.
Vrlo jednostavan i ukusan recept. Original recept pronašla sam u Mezze časopisu.
Meni je ponestalo višanja pa sam dio zamjenila malinama.
RECEPT:
Recept za ispis
1 list lisnatog tijesta
Za nadjev:
150 g očišćenih višanja
100 g malina
50 g šećera
1 žlica gustina
Za premaz:
lagano umućeno jaje
Za posip:
listići badema
šećer u prahu
Zagrijte pećnicu na 200 C.
Tanko razvaljajte lisnato tijesto.
U prikladnoj posudi pomiješajte višnje i maline sa šećerom
Rasporedite voće po sredini razvaljanog tijesta.
Nasjeckajte čokoladu pa je posipajte po voću.
Preklopite krajeve tijesta pa prebacite pitu na lim obložen papirom tako da spoj tijesta bude okrenut prema dolje.
Premažite lagano umućenim jajetom i posipajte listićima badema.
Na vrhu napravite par zareza nožem.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta.
Ostavite da se malo ohladi pa posipajte šećerom u prahu i narežite po želji.
Bas fino izgleda! Obozavam visnje, ali ovde kod mene ih nema. Ni sveze, ni u kompotu. Blago vama sto mozete da ih kupite.
OdgovoriIzbrišiAjoj šteta, ako treba ti samo reci ja šaljem poštom.
IzbrišiHe, he...i ja ne volim ne sezonske namirnice, zato i ne ledim hranu, jer šparoge ne mogu jesti po zimi...šta se ima u vrtu to se jede...:)
OdgovoriIzbrišiBaš tak!
IzbrišiNa plac idem subotom i kupim sve sto mi tjedno treba, pa tako i sezonske namirnice, pogotovo voce.
OdgovoriIzbrišiOno najcesce zavrsi u kolacu, pa pljescem i veselim se tvojim receptima! 👍
Ja subotom obavim veliku nabavku na placu, povrćr jer ono malo dulje stoji i nešto voća. inaće po voće idem svaki ili svaki drugi dan, nekako si mislim pa uz put mi je a i ne pretrpavam frižider.
IzbrišiI meni se čini da su višnje suviše brzo prošle ove godine. Mada nikada ne doživljavam da višnje imaju sezonu, jer ih preko cele godine koristim iz zamrzivača. Veoma lepa pita!
OdgovoriIzbrišiHvala! Strašno brzo su prošle ove godine. Ja ne koristim baš često smrznuto voće nekako ne volim to kupovati. Ako nešto samo smrznem kao što sam ove godine trešnje jer su stvarno rodile u ogromnim količinama u vrtu onda s etrudim da ih što prije potrošim.
IzbrišiJa višnje smrznem, iako ovo godine nisam ni jednu jedinu - prošle su u trenu. Čisti ih moj muž, pa ja onda prigovaram ako ostane koja koštica! Ovakav kolač radim često, samo za nas troje, jer uvijek imam svježe lisnato u frižideru. Nikada ne fotkam jer je to onako, na brzinu. Međutim, dobro je objaviti kako bi žene dobile ideju. U svakom slučaju, ovakva štrudla (jer to je prava štrudla, a ne naše s korama) je odlična.
OdgovoriIzbrišiHvala! Mi nemamo doma višnju nego samo trešnje. Ove godine sam ih prvi puta zamrznula jer je stvarno bilo puno. Prijašnjih godina sam radila kompot ali nitko noje bio zainteresiran za to pa sam odustala.
IzbrišiIsto i kod mene, ni ja ne volim nesezonske namirnice :D. Odlična ti je pita.
OdgovoriIzbrišiHvala!
IzbrišiVišnje smo išli juče da beremo i kad stigosmo tamo, kaže vlasnica, nema ih više...uh što sam bila ljuta, ali šta je tu je..inače ih kupim u kanti od 3 kg,izdelim i onda zamrznem i imam preko cele godine..nbije isto kao što su sveže, ali bolje išpta nego ništa a ove koje kupi u kompotu su mi preskupe, jer ih nema puno...Odlična ti je pita a volim i maline i višnje.
OdgovoriIzbrišiAjoj mogu si misliti kako si bila ljuta. Baš što kažeš bolje išta nego ništa. Hvala!
IzbrišiMeni si mogla da objaviš recept i za dva meseca - em je odličan, em mi ne smetaju višnje koje kupim zamrznute! Imam svoje višnje, prebrzo su prošle! I ja sam recept za krambl sa višnjama objavila kada ih više nema, ali me teši da će neko da se zadovolji i smrznutim..
OdgovoriIzbriši"Postala sam skoro pa opsjednuta sa sezonskim namirnicama pa me tako i uzrujava objavljivanje postova sa receptima u kojima su upotrebljene namirnice koje nisu u sezoni." - kao da čitam za sebe, baš takva sam i ja :D i nisam na vrijeme objavila super recept za višnjevaču i baš mi je krivo :/ a savijača, mljaaac!
OdgovoriIzbriši