Čokoladna krema

 

Jel potrebno uopće nešto reći???

Ja sam jednostavno bez teksta.

Uplašeno-nemirna.

I onda je moja reakcija manična jurnjava po kući.

Čišćenje, peglanje, pranje prozora, veša i čega već ne.

I što treba i ne treba.

Da zaposlim ruke i glavu.

I kuhinja naravno.

Nekako mi je isprazno tipkati postove ovih dana ali opet s druge strane to sam ja, i koliko god se besmisleno i isprazno činilo to je ono što ispunjava i odražava mene i moj život.

I nekako se nadam da će se život čim prije vratiti u neki uobičajeni ritam bez skakanja na svaki zvuk.

Ovo je moj prvi korak prema tome...

Original recepta možete pronaći ovdje.

RECEPT:

Recept za ispis

2 jaja

1 žumanjak

200 ml vrhnja za šlag

300 ml mlijeka

1 mahuna vanilije

2 žlice instant kave

125 g tamne čokolade

U prikladnom loncu pomiješajte mlijeko i vrhnje, dodajte srž mahune vanilije i instant kavu te zagrijavajte dok ne provrije.

Maknite s vatre i ostavite da se okusi prožmu 10-ak minuta.

Čokoladu nasjeckajte na manje komadiće pa preko nje prelijte smjesu mlijeka i vrhnja.

Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Ohladite do sobne temperature.

Jaja, žumanjak i šećer tucite mikserom dok ne dobijete pjenastu smjesu.

Pomiješajte s čokoladnom smjesom.

Dobivenu smjesu raspodijelite u četiri vatrostalne posudice.

Posudice složite u dublji lim za pečenje.

Oko posudica ulite kipuću vodu do polovice visine.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta.

Ohladite i poslužite sa prilogom po želji.