Pečena zobena kaša sa borovnicama

 

Ok znam da ne izgleda baš najbolje ali to je problem s borovnicama kada se termički obrade lagano , pa, pozelene.

Ne dajte se obeshrabriti molim vas ovo je prefino.

To mi je jedan od top tri ljetna doručka.

I ne radite je sa smrznutim borovnicama, jer to jednostavno onda nije to.

Original recepta pronašla sam ovdje.

 

RECEPT: 

Recept za ispis

 

Za kašu:

 

160 g zobenih pahuljica

120 ml mlaćenice

60 g meda

1/2 žličice ekstrakta vanilije

1/4 žličice sode bikarbone

1/4 žličice soli

12/ žličice mljevenog cimeta

1 jaje

1 žlica kokosovog ulja

naribana korica pola limuna

200 g borovnica

 

Za posip:

 

1 žlica sjemenki suncokreta

1 žlica bučinih sjemenki

1 žlica bademovih listića

2 žlica sezamovih sjemenki

1/2 žličice kokosovog ulja

1 žličica meda

 

Pomiješajte sve sastojke za zobenu kašu.

Stavite u posudu koju je moguće poklopiti pa ostavite da odstoji preko noći.

Zagrijte pećnicu na 180 c.

Namastite i pobrašnite kalup za pečenje dimenzija 20 x 30 cm.

U pripremljenu smjesu umiješajte borovnice.

Rasporedite u pripremljeni kalup.

U drugoj posudi pomiješajte sve sastojke za posip.

Rasporedite po pripremljenoj kaši.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45-50 minuta.

Poslužite mlako uz grčki jogurt preliveno s malo meda.