Cheesecake malo ušminkan s borovnicama.
I bez klasične podloge od mljevenih keksa nego mu je podloga od prhkog tijesta.
Koje i nije loša ali da Vam budem iskrena ta podloga od keks mi je najdraža stvar na cheesecake-u.
Često udvostručim količinu podloge kada radim cheesecake čisto radi vlastitog gušta, tako mi je fini.
Original recepta za ovu tortu pronašla sam u Jamie časopisu.
RECEPT:
Za tijesto:
100 g maslaca
200 g brašna
6 žlica mlijeka
prstohvat soli
Za nadjev:
800 g krem sira
6 jaja
150 g šećera u prahu
1 žlica ekstrakta vanilije
400 g borovnica
Za tijesto utrljajte maslac u brašno dok ne dobijete smjesu koja nalikuje na krušne mrvice.
Dodajte sol i mlijeko pa umijesite tijesto.
Dobiveno tijesto omotajte rastezljivom folijom pa ga stavite u hladnjak na 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 200 C.
Okrugli kalup za tortu namastite i pobrašnite.
na lagano pobrašnjenoj radnoj površini ohlađeno tijesto razvaljajte na dimenzije kalupa.
Obložite kalup tijestom.
Prekrite papirom za pečenje pa po njemu rasporedite kuglice za pečenje ili suhi grah pa pecite 15 minuta.
Uklonite papir pa pecite tijesto još 10 minuta.
Snizite temperaturu pećnice na 160 C.
Za nadjev umutite krem sir s jajima, šećerom i ekstraktom vanilije.
Ulite smjesu u kalup a po vrhu rasporedite borovnice.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1 sat.
Prije posluživanja ohladite i ukrasite po želji.
Moje ime je Lina, ja i moj dečko smo u vezi 5 godina. Jednog jutra se probudio i rekao mi da je veza gotova. Mjesecima sam bila u suzama. Bila sam tako zbunjena i slomljena srca. Poslao sam njegovu sestru Anu da se izjasni u moje ime, ali on je inzistirao da je veza gotova rekavši da mi je dosadila. Prije tjedan dana čitao sam o dr. Ajayiju, moćnom čarobnjaku koji je mnogima pomogao u njihovim problemima u vezi. Kontaktirala sam ga i rekao mi je stvari koje je potrebno učiniti da bi bacio ljubavnu čaroliju, isprva sam razmišljala bih li to trebala učiniti, odlučila sam pokušati. Učinio sam ono što mi je rekao doktor Ajayi, čarobnjak mi je rekao i nakon tjedan dana, moj ljubavnik koji me ostavio bez ikakvog razloga došao je u moju kuću i molio da me vrati, došao je sa svojim bratom i molio za oprost. Nakon toliko boli koju sam prošla, vratio se moj dečko. Tako sam sretan, sve zahvaljujući dr. Ajayi. Možete ga kontaktirati za bilo koju vrstu uroka. Vjerujem da će vas vidjeti kroz vaše probleme u vezi.
OdgovoriIzbrišiE -adresa: drajayi1990@gmail.com
Viber / Whatsapp: +2347084887094