četvrtak, 30. rujna 2021.

Muffini od kruške

Spletom okolnosti, točnije spletom obaveza jučer nisam bila na poslu.
Koji čudan osjećaj u glavi, radni dan a meni sve naopako.
Nisam imala te neke rutinske,svakodnevne obaveze i osjećala sam se kao da me netko spustio s Marsa.
I tako ja završim sve obaveze i krećeme prema doma sva vesela kako stižem doma sat vremena ranije nego inače.
Kao super, sad obavim doma sve to kaj imam, i onda se otuširana uvalim s knjigom na kauč. 
Btw svakako preporučujem Sombody to love, ako volite Freddy-a barem upola kao ja. 
I onda propadne ili što već most na autoputu.
Pa zatvore tu dionicu autoputa.
Pa ja umjesto da putujem doma 45 minuta, taj put traje 2,5 sata.
Znači dolazim doma kasnije nego da sam s posla išla, umorna kao da sam kopala cijeli dan i naravno nabrijana od prometa.
Aghhhhhhh...
No dobro skulirala sam se.
Ne planiram ništa više, jer kada ja imam plan nekim čudom ili spletom okolnosti ili nazovite to kako god želite, ne ostvari se.
Barem je jutros doručak bio prefin.
Andreini muffini, u originalu s jabukama ali mene već par dana gleda tih nekoliko otužnih krušaka pa sam njih potrošila.
    
RECEPT:
 
250 g naribane kruške
200 g glatkog brašna
100 g šećera
20 g pšeničnog griza
1 prašak za pecivo
1 žlica vanilin šećera
2 žličice svježe naribanog đumbira
20 g mljevenih badema
2 žličice cimeta
prstohvat soli
2 jaja
50 ml ulja 
50 ml mlijeka
listići badema za posip
 
Kruške naribajte pa ih pomiješajte s mljevenim cimetom, naribanim đumbirom i pšeničnim grizom.
Zagrijte pećnicu na 180 C.
Kalup za muffine obložite papirnatim košaricama.
U drugoj posudi pjenjačom izradite jaja, mlijeko i ulje.
U trećoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, sol i mljevene bademe.
U smjesu brašna umiješajte smjesu jaja.
Umiješajte i pripremljene kruške.
Dobivenu smjesu rasporedite u pripremljene kalupe.
Posipajte listićima badema.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta.

Nema komentara:

Objavi komentar