Kako je ovih dana sve u znaku bundeva evo i mog doprinosa.
Ideja za bundevasti doručak.
Original recepta pronašla sam ovdje.
RECEPT:
300 g zobenih pahuljica
150 g nasjeckanih oraha
50 g bučinih sjemenki
45 g smeđeg šećera
2 žličice mljevenog cimeta
2 žličice mljevenog đumbira
1/2 žličice naribanog muškatnog oraščića
30 g kokosovog ulja
75 ml javorovog sirupa
100 g pirea od muškatne tikve
Zagrijte pećnicu na 170 C.
U prikladnoj posudi, na laganoj vatri otopite kokosovo ulje, javorov sirup i pire od tikve.
Pomiješajte zobene pahuljice, orahe, bučine sjemenke, šećer i začine u većoj zdjeli.
Prelijte smjesom s pireom od tikve i dobro izmiješajte.
Veliki lim obložite papirom za pečenje pa po njemu rasporedite pripremljenu granolu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35 minuta.
Povremeno promiješajte granolu kako bi se jednako ispekla.
Ohladite.
Ohlađenu granolu spremite u hermetički zatvorenu posudu.