Brownies sa bananom

Nastavljamo u revijalnom tonu.

Nema dijete nema detoxa.

Općenito vjerujem u nekakvu umjerenost u svemu tako da recept za kolač.

MM je težak za slastice i njemu za rođendan osmisliti tortu je skoro pa nemoguća misija.

Ali ovi brownies su odlično prošli.

Zato je na njima svjećica.

Recept sam pronašla u kuharici Ane Ugarković.

U onima koje su izlazile uz Jutarnji mislim, ne mogu pronaći link. 

RECEPT:

Recept za ispis

Za čokoladnu smjesu:

 

200 g tamne čokolade

200 g maslaca

3 jaja

230 g šećera

150 g brašna

1/2 žličice soli

 

Za smjesu od banane:

 

1 zrela banana

220 g krem sira

1 žumanjak

1 jaje

45 g šećera u prahu

1 žlica brašna

 

Zagrijte pećnicu na 180C.

Namastite i pobrašnite lim dimenzija 25 x 30 cm.

Za čokoladnu smjesu na pari otopite čokoladu i maslac.

Ostavite da se malo prohladi.

Mikserom pjenasto izradite jaja i šećer dok ne postanu pjenasta i svijetla.

Prosijte brašno pomiješano sa soli.

U pjenast smjesu jaja umiješajte prvo otopljenu prohlađenu čokoladu pa prosijano brašno.

Ulite u pripremljeni lim.

Za smjesu od banane vilicom ispasirajte bananu. 

U pire od banane umiješajte krem sir, žumanjak, šećer u prahu, brašno i cijelo jaje.

Na vrhu čokoladne smjese napravite nekoliko udubina pa u njih ulijte smjesu od banane.

Kroz smjesu nekoliko puta prođite nožem u cik-cak pokreta da dobijete nepravilne šare.

Pecite 20-ak minuta dok se na vrhu ne napravi svjetlosmeđa kora koja malo počinje pucati.

Ohladite.

Prije posluživanja narežite po želji.