Upgrade-ani recept za kod nas doma omiljene rum kocke.
Na original recepta sam kod Leaneen točnije u njenoj kuharici.
Te čuvene rim kocke su kod nas bile onaj recept kojem smo se uvijek vraćali, nedjelja popodne nema ništa slatko, onda bi mogli rum kocke napraviti.
Ove su nešto malo finije po sastojcima jer se u biskvit dodaju orasi i čokolada ali i dalje vrlo jednostavne, fine i brzo gotove.
Polumijeseci u naslovu su pod navodnicima jer su u originalnom receptu tako narezani.
Ja sam se ipak odlučila z aklasične kocke.
RECEPT:
Za biskvit:
200 g maslaca
100 g šećera u prahu
5 jaja
prstohvat soli
100 g mljevenih oraha
100 g čokolade s visokim udjelom kakaa
140 g brašna
Za glazuru:
200 g šećera u prahu
6 žlica ruma
Zagrijte pećnicu na 180 C.
Namastite i pobrašnite dublji lim dimenzija 20 x 30 cm.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg.
Mikserom pjenasto izradite omekšali maslac, šećer u prahu i žumanjke.
Otopite čokoladu na pari.
U pjenastu smjesu jaja i šećera umiješajte orahe i prosijano brašno.
Umiješajte i mlaku otopljenu čokoladu.
Na kraju umiješajte i snijeg od bjelanjka.
Dobivenu smjesu ulijte u pripremljeni kalup za pečenje i zagladite površinu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta.
Dok se biskvit peče pripremite glazuru.
U prikladnu posudu prosijte šećer u prahu pa dodajte rum.
Izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Prelijte glazuru preko vrućeg kolača.
Ohladite.
Prije posluživanja narežite po želji.
Nisam mogao vjerovati kako sam dobio zajam od 20.000 eura u 24 sata... Sretan sam i ponovno financijski stabilan i hvala Bogu da ovakve kreditne tvrtke još uvijek postoje na ovim prevarama posvuda, savjetuje svima koji trebaju posuditi kredit e-poštom (davidsonalbertloan@gmail.com) Brzo kontaktirajte (davidsonalbertloan@gmail.com) danas i dobijte svoj zajam od njih. Svakako kontaktirajte DAVIDSON ALBERT LOAN COMPANY...../;'[][['['[
OdgovoriIzbriši