Vrlo jednostavni keksići za napraviti.
Nešto malo zdravija varijanta kultnih Lastinih štrudlica.
Recept sam pronašla kod Sandre na njenom divnom blogu Ko to tamo.
RECEPT:
Za tijesto:
250 g pirovog brašna
100 g omekšalog maslaca
100 ml kiselog vrhnja
Za nadjev:
pekmez od marelice
pekmez od šljive
mljeveni orasi
Za posip:
šećer u prahu
Umijesite tijesto od brašna, maslaca i kiselog vrhnja.
Zagrijete pećnicu na 180 C.
Obložite plitki lim papirom za pečenje.
Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte ga na debljinu od oko 5 mm.
Narežite na trake 7-8 cm širine.
Sredinu svake trake premažite pekmezom pa po njemu posipajte mljevene orahe.
Preklopite svaki kraj tijesta preko pekmeza.
Lagano pritisnite prstima da se tijesto slijepi.
Prebacite na pripremljeni pleh tako da je spoj tijesta na dnu.
Zarežite štrudle na komade željene veličine ali ih nemojte razdvajati kako pekmez ne bi iscurio tijekom pečenja.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta.
Ostavite ih da se malo prohlade pa ih razdvojite.
Uvaljajte svaku štrudlicu u šećer u prahu.
Nema komentara:
Objavi komentar