Prevruće mi je za neki pametni uvod.
Kolač je fin i relativno brzo gotov.
Original recepta pronašla sam kod Kototamo.
RECEPT:
Za tijesto:
3 jaja
100 g šećera
240 ml ulja
240 ml jogurta
360 g brašna
1 prašak za pecivo
350 g borovnica
2 žlice griza
Za preljev:
2 jaja
400 g kiselog vrhnja
250 g krem sira
2 žlice šećera u prahu
1 žlica limunovog soka
Namastite i pobrašnite dublji lim za pečenje dimenzija 20 x 30 cm.
Zagrijete pećnicu na 200 C.
U većoj posudi pjenjačom istucite jaja.
Dodajte šećer, ulje i jogurt.
Na kraju umiješajte prosijanu smjesu brašna i praška za pecivo.
Dobro izmiješajte.
Polovicu smjese ulijete u pripremljeni lim.
Borovnice operite, osušite pa ih pomiješajte s grizom.
Rasporedite po tijestu.
Prelijte ostatkom tijesta.
Pomiješajte sve sastojke za preljev da dobijete jednoličnu smjesu pa prelijte preko tijesta.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 minuta.
Ohladite.
Prije posluživanja narežite po želji.
Nema komentara:
Objavi komentar